食材菜花1个姜1块大蒜3瓣辣椒2个，可根据个人喜好调整，生抽2汤匙蚝油1汤匙盐适量植物油适量做法步骤1.将菜花掰成小朵，用清水洗净沥干水分，2.姜切片，大蒜切末，辣椒切段，3.锅中倒入适量植物油，烧热后放入姜片和蒜末爆香，4.加入辣椒段炒出香味，5.倒入菜花翻炒均匀，大火翻炒至菜花变软，6.加入生抽和蚝油调味，翻炒均匀，7.根据个人口...。

清蒸鱼材料，鱼1条，约500g，姜片5片葱段5根蒸鱼豉油2汤匙做法，鱼洗净，去除内脏和鱼鳞，在鱼身上打上斜刀，将姜片和葱段放入鱼盘中，将鱼放入，淋上蒸鱼豉油，放入蒸锅，大火蒸10，15分钟，直至鱼熟透，出锅后，撒上葱花即可，红烧鱼材料，鱼1条，约500g，葱姜蒜适量料酒2汤匙生抽3汤匙老抽1汤匙糖2汤匙做法，鱼洗净，去除内脏和鱼鳞，切...。

鱼是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、欧米茄，3脂肪酸和维生素，它也是一种用途广泛的食材，可以用来制作各种各样的菜肴，以下是一些烹饪鱼的技巧，可以帮助你做出美味健康的鱼，选择新鲜的鱼找眼睛清澈、鳃呈鲜红色、身体有弹性的鱼，避免购买肉质松软或有异味的鱼，清洗和沥干鱼将鱼在冷水中冲洗干净，用锋利的刀去除鳞片，用剪刀剪掉鱼鳍，用纸巾将鱼拍干，...。

食材茄子500克猪肉200克青椒1个红椒1个大蒜3瓣姜1小块豆瓣酱1勺生抽1勺老抽1，2勺蚝油1勺糖1小勺盐适量水淀粉适量步骤将茄子洗净，去蒂，切成滚刀块，将猪肉切成薄片，用生抽、老抽、蚝油、糖和少许盐腌制30分钟，将青椒和红椒洗净，去籽，切成块，将大蒜和姜拍碎，热锅倒油，下入茄子，翻炒至茄子表面微黄，盛出备用，重新热锅倒油，下入猪肉...。

带鱼是一种美味营养的鱼类，其肉质细嫩，味道鲜美，带鱼的做法有很多，下面介绍几种常见的做法，清蒸带鱼材料，带鱼1条姜片适量葱段适量料酒适量蒸鱼豉油适量做法，1.将带鱼去鳞、内脏，洗净后切成段，2.在盘底铺上姜片和葱段，将带鱼段摆在上面，3.淋上料酒和蒸鱼豉油，盖上保鲜膜，4.上锅蒸10，12分钟，即可出锅，红烧带鱼材料，带鱼1条葱段适量...。

面条作为一种常见的食物，做法多样，风味各异，深受人们的喜爱，今天，我们就来介绍100种简单好吃面条做法，让你在家也能做出美味的面条料理，1.清汤面准备材料，面条、高汤，鸡汤、猪骨汤，、盐、葱将面条煮熟在碗中放入高汤，加入煮熟的面条加入盐和葱花调味2.红烧面准备材料，面条、五花肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、酱油、糖将五花肉切片，葱姜蒜切末锅中...。

食材，低筋面粉150克细砂糖100克鸡蛋3个牛奶60毫升黄油60克，室温软化，泡打粉5克香草精1茶匙，可选，步骤，1.预热烤箱将烤箱预热至175摄氏度，2.准备模具将一个20厘米的圆形蛋糕模具底部铺上烘焙纸，并涂抹一层油脂备用，3.打发黄油和砂糖在干净的碗中，使用电动打蛋器将黄油和砂糖打发至蓬松淡黄色，4.加入鸡蛋逐个加入鸡蛋，每次加...。

豆腐是中国传统食品，以其营养丰富、口感细腻、易于消化等特点深受人们喜爱，豆腐的做法多样，可以清炒、油炸、炖煮、凉拌等，每一款都风味独特，以下就为大家介绍几种常见的豆腐做法，1.清炒豆腐材料，豆腐一盒，葱白2根，姜1片，蒜1瓣，酱油2勺，白糖1勺，盐适量，食用油适量做法，将豆腐切成小块，葱白切成葱花，姜蒜切末，锅中倒入适量食用油，烧热后...。

烹饪是一种艺术，也是一种享受，在家做饭可以让你掌控食材，做出健康美味的食物，以下是一份特色家常菜菜谱大全，供你参考，目录凉菜热菜汤羹点心凉菜1.拍黄瓜原料，黄瓜、蒜、醋、酱油、香油、盐做法，黄瓜洗净，拍碎，蒜拍碎，将蒜、醋、酱油、香油和盐混合成酱汁，将黄瓜和酱汁拌匀，2.凉拌豆腐原料，豆腐、香菜、葱、蒜、酱油、醋、香油、盐做法，豆腐切...。

食材，猪绞肉500g洋葱1个姜1块蒜2瓣生抽2汤匙老抽1汤匙蚝油1汤匙淀粉2汤匙鸡蛋1个盐适量白胡椒粉适量做法，将洋葱、姜、蒜分别切碎，在一个大碗中，将猪绞肉、洋葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、淀粉、鸡蛋、盐和白胡椒粉放入碗中，搅拌均匀，将肉馅腌制至少30分钟，使其入味，用双手将肉馅搓成丸子，大小随喜好，在平底锅中倒入适量油，将丸子放入...。

苦瓜是一种营养丰富的蔬菜，具有清热解毒、消暑降燥、健脾开胃等功效，苦瓜的做法有很多，下面介绍几种常见的做法，清炒苦瓜食材，苦瓜1根大蒜2瓣辣椒1个，可选，盐适量鸡精适量步骤，苦瓜洗净，去籽，切成薄片，大蒜切片，辣椒切圈，锅中放油，烧热，放入大蒜和辣椒爆香，倒入苦瓜片，翻炒至变软，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅，凉拌苦瓜食材，苦瓜1...。

凉拌菜凉拌黄瓜凉拌西红柿凉拌苦瓜凉拌豆芽凉拌海蜇热炒菜青椒炒肉末土豆炒肉丝西红柿炒鸡蛋胡萝卜炒牛肉豆角炒肉片炖菜红烧肉糖醋排骨鱼香肉丝京酱肉丝宫保鸡丁汤菜西红柿鸡蛋汤紫菜蛋花汤白菜豆腐汤萝卜牛肉汤菌菇鸡汤面食炸酱面牛肉面担担面拉条子馄饨甜点红豆沙绿豆糕芝麻糊银耳羹桃酥40道清淡家常菜谱大全我知道的40道清淡家常菜谱有，1.鱼香茄子，2...。